Sécurité alimentaire

Environ 90 % de la population haïtienne souffre de la pauvreté. Selon l’IPC (Integrated Food Security Phase Classification), plus de 45 % du peuple haïtien se trouve en situation d’insécurité alimentaire aiguë, de malnutrition ou de sous-alimentation. Des méthodes de culture dépassées, un accès restreint à l’eau, des infrastructures insuffisantes et un environnement ravagé par les catastrophes naturelles sont responsables d’une production alimentaire insuffisante à l’échelle du pays. Une grande partie des produits agricoles et transformés sont alors importés afin de pallier cette pénurie. Cela concerne notamment les denrées alimentaires de base telles que le riz, le maïs, les haricots ou encore les huiles alimentaires. Ces conditions ont pour conséquence d’accroître le prix des denrées alimentaires, les rendant inabordables pour de nombreux ménages. La crise sociopolitique que traverse le pays, qui s’est récemment traduite par une extrême violence des gangs et qui a poussé le nombre de personnes déplacées, augmentant de ce fait la précarité des revenus, exacerbe à son tour les difficultés rencontrées par le pays. L’accès limité à la nourriture en Haïti amène près d’un enfant sur quatre à souffrir de malnutrition chronique. Ces enfants sont susceptibles de ne pas développer l’ensemble de leurs capacités physiques et cognitives, ce qui entraîne des retards et des troubles de croissance, un affaiblissement du système immunitaire et des troubles mentaux parfois irréversibles. Cette situation est d’autant plus critique que l’accès à l’eau potable et aux soins médicaux est insuffisant, empêchant ainsi les enfants d’échapper au cycle infernal des maladies et de la privation.

• Améliorer l’état de santé des enfants de moins de 5 ans et des femmes enceintes et allaitantes ;
• Améliorer l’accès aux soins pour les jeunes enfants et les femmes qui souffrent de malnutrition ;
• Améliorer l’accès à la nourriture et à l’eau, tant pour les besoins quotidiens que pour l’agriculture ;
• Réduire la vulnérabilité aux crises alimentaires et renforcer la sécurité alimentaire du groupe cible ;
• Développer la prise de conscience des populations sur l’importance d’une alimentation équilibrée ;
• Augmenter les capacités de production locales et développer des activités génératrices de revenus.

En collaboration avec les populations touchées et l’organisation AHAAMES, Malteser International met en œuvre les activités suivantes, en mettant un accent particulier sur la nutrition et la santé des jeunes enfants et des femmes vulnérables :

• Identification des cas de malnutrition en collaboration avec les centres de santé locaux et mise à disposition de médicaments et de compléments alimentaires essentiels pour le groupe cible ;
• Formation des parents sur le diagnostic et sur la gestion de la malnutrition chez les jeunes enfants par le personnel des cliniques ;
• Développement de capacités institutionnelles durables chez les partenaires locaux et les prestataires de soins de santé ;
• Transferts en espèces pour les ménages touchés par la pénurie alimentaire ;
• Formation du groupe cible à la création de jardins familiaux et communautaires, et à l’introduction de pratiques agricoles durables et renforcement des capacités d’irrigation et de stockage de l’eau ;
• Acquisition et formation à l’utilisation d’outils agricoles et d’équipements de production, ainsi qu’à l’élevage et aux soins d’animaux d’élevage ;
• Développement d’activités génératrices de revenus pour les familles à faibles revenus ;
• Formation des personnes bénéficiaires à la transmission des connaissances nouvellement acquises afin qu’elles contribuent elles-mêmes à la résilience de leur communauté ;
• Renforcement des ménages de petits agriculteurs contre les effets du changement climatique et promotion de pratiques agricoles durables adaptées à celui-ci ;
• Sensibilisation à des pratiques alimentaires équilibrées, à la prévoyance en matière de santé et à l’application de mesures d’hygiène par le biais de campagnes et de réseaux publics.